gâteau stratacciella

La gourmandise aujourd'hui , c'était le gâteau stratacciella

                                                             

j'ai trouvé la recette sur un blog, mais pardon à celle qui l'a publiée, mais je ne retrouve plus son blog, c'est pourtant dommage , toutes ses gourmandises étaient plus appétissantes les unes que les autres

Le gâteau stracciatella

Ingrédients

170 gr de chocolat dessert
100 gr de beurre
20 gr de sucre
3 oeufs
100 gr de farine

Préchauffer le four à 180°C. Dans une terrine, travailler le beurre avec le sucre puis ajouter un à un les oeufs puis la farine. Séparer la pâte en deux. Hacher 3 barres de chocolat en pépites et faire fondre le reste. Mélanger le chocolat fondu dans une moitié, les pépites dans l'autre. Verser les 2 pâtes au chocolat dans un moule beurré en les alternant cuillerée par cuillerée. Enfourner et cuire 15 mn. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.