29 mars 2014

gateau pirate

Mathis fête ses 5 ans avec ses copains cet après midi, pour l'occasion mamido a confectionné un gâteau pirate
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09 août 2013

Entrée de saison

Avec ces chaleurs une entrée rafraîchissante    
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23 juin 2013

tiramissu au chocolat

C'était le dessert aujourd'hui, recette trouvée chez Turquoise, un délice
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20 novembre 2011

gateau bonhomme de neige

Cette semaine c'est le départ vers le soleil marocain, avant nous avons fait un repas avec les enfants et pour mon petit bout un gâteau spécial
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24 avril 2011

une entée sympa

Une entrée facile à réaliser et tres appréciée, des tuiles de parmesan, des courgettes confites avec des tomates séchées conservées dans l'huile d'olive, de la chantilly salée et poivrée et du jambon serrano
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10 octobre 2010

les choux à la crème

Le dessert aujourd'hui: des choux à la crème Nous avions besoin d'un testeur professionnel Le test est concluant
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09 septembre 2010

verrine façon Forêt Noire

Cette verrine est un excellent dessert,recette prise ici, mais transformée à ma façon, beaucoup plus léger qu'une foret noire traditionnelle.ingrédients:250g de mascarpone30cl de crème fraîche épaisse allégée4cuil à soupe de confiture de griottescannellegriottes au siropcookies tout chocolatDans un saladier mélanger mascarpone, crème, confiture, cannellealterner couche de cookies émiettés, crème, griottesdécore avec copeaux de chocolat, ou poudre de chocolat noir
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29 août 2010

sablés à la crème de lait

Pour faire mes yaourts, je prends mon lait dans une ferme, j'enlève la crème de lait qui monte à la surface, mais comme je n'aime pas jeter, je me souviens que ma maman faisait des sablés, j'ai essayé et voilà le résultatet des spéciaux Mathis Voici la recette: peser la crème, ajouter son poids de farine et de sucre, étaler la pâte, et cuire à180°10à15mn
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20 juin 2010

Fête des pères

Aujourd'hui nous avons fêté 2 papas, alors nos gourmands ont eu droit, à des îles flottantes réalisées par ma belle fille, c'était aussi bon que beau Et moi j'ai fait un essai de praliné orange, la déco n'est pas aussi réussie que mon inspiratrice, vous trouverez la recette ici
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19 février 2010

vendredi jour de couscous

c'est vendredi ,le jour où dans les familles traditionnellement on fait le couscous, notre voisine nous apporte le sien traditionnel aux 7 légumes
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